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Novozymes ist ein dänisches Unternehmen, welches sich auf die Erforschung, Herstellung und den Vertrieb von Enzymen und Mikroorganismen spezialisiert hat. Das Unternehmen besitzt über 7000 Patente und nimmt mit seinen über 700 Produkten eine globale Führungsrolle ein. Die Enzyme und Organismen finden unter anderem in Bereichen der Haushaltspflege, der Lebensmittel- und Gesundheitsindustrie oder bei Biokraftstoffen Anwendung.